Foto por: Antonie, Wikimedia commons
Fueron descubiertos por accidente una vez que un cocinero estaba tratando de hacer un pastel de chocolate y se le olvidó echarle levadura.
Ingredientes
1 1/2 taza de harina
6 piezas de huevo
3 tazas de azúcar
3 barras de mantequilla
2 cucharaditas de vainilla
1 taza de cocoa
1 cucharadita de sal
1/2 taza de chispa de chocolate de azúcar glass.
Se baten los huevos en la batidora como 5 minutos, se derrite la mantequilla, después se le agrega cocoa, mantequilla y vainilla a la batidora y se mezcla. Se le agregan chispas de chocolate. Después se pone en el molde con mantequilla y se hornea por una hora a 200 grados. Se deja enfriar y se corta en cuadritos.
5 cucharadas de azúcar glass
200 gramos de chocolate
5 yemas de huevo
3 cucharadas de leche
250 gramos de mantequilla
5 claras de huevo
Se bate la mantequilla con el azúcar glass, se diluye el chocolate con la leche. después se lel agrega la mantequilla al chocolate y las yemas de huevo. Se calienta la mezcla; se juntan las claras de huevo y se le hecha a lo demás. Se pone en un molde y se mete al congelador.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario